恐るべし松風地鶏!!
いつも入れている鶏がらの量よりも少なかったのですが、すげーーーーコク。
強すぎて魚が完全に負けてしまった。
でもこれはこれでいい感じ。
いつものとは違う感じなんで興味のある方は是非来て下さい。おもしろいですよ。
松風地鶏のスープの感想
コメント
ブログを見て昨日昼にいただきました。
鶏のスープのコクが強いということでしたが、魚もいつもより強めにしているのか、どちらが勝っているというわけでなく、いつもより濃い感じのスープになっていたと思います。
おいしかったです。
- 2008/03/27(木) 06:40:20 |
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llamaさんへ
いつもありがとうございます。
仕入れの問題やスープのバランスの調整など色々とクリアーしないといけないことがありますが、今以上によくなりそうな気がしてますのでたのしみにしといてください。
- 2008/03/29(土) 02:16:43 |
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美味しい鶏ですね。
つけ麺を始めたようなので、また寄ります。
楽しみだなあ!
PAPUAさんへ
いつもありがとうございます。
4年目も色々チャレンジしていこうと思ってますので今後とも宜しくお願いします。
- 2008/04/09(水) 01:23:29 |
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