麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

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当店の自慢

それは、らぁめん・・・店主・・・家族経営・・・
接客・・・?

それは当たり前のことなので却下しますw。



一番の自慢・実は「お客様」なのです!!



店を始めてから特に他の飲食店やらに
自分がお客様で行ったりします。
お店をぐるりと見渡して、
なるほど~と独り言いってる怪しい人がいたら
私かもしれませんw

やっぱり、お客様を見ると、
その店なりがわかるんですよね~~~
不思議ですよね!

先週の木曜日のランチ時に
店に出て働いていたとき実感しました。



しゅはりの常連さんは
「品がいい!」


あ、これ見てる方、思い当たります?
自分かな?と思いました??w
ちょっとゴマ擂っておいてなんか
貰おうとかいう下心は今の所ありませんので・・・



開店当初から驚いたのは箸袋!これが
皆さん美しい!大体、居酒屋と比較するのもどうかと
思いますが、お箸を箸袋に戻すって事をしないんですよね。
まあ箸袋自体ない所の方が多いのですが。

ところが、しゅはりのお客様は
多分無意識に、箸袋に使用済みのお箸を戻したり
箸袋をちょっと折ったりして戻してくださいます。


あと、最近は女性のお一人様が非常に増えたことが
すごく嬉しいですね!

そして、狭いカウンター席なのでご迷惑をおかけいているのですが、
お客様が自発的に空いてる席に詰めて頂いたり
らあめんが出来上がってまさに食べ始めた時なのに
詰めていただいたりと、これまた自発的に・・・

そうゆう場面を何度も目撃して、
そのたびに目頭が熱くなります・・・
ちょっとだけ本当です。


人と人とのつながりって大事ですよね!

ご来店いただいたお客様、
本当にありがとうございます!!

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しゅはりの嫁

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神戸市灘区桜口町5−1−1
ウェルブ六甲道5番街1番館

TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

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