飲食店は月曜、水曜休みの店が多く、行ってみたいけど定休日がかぶって行けない店が数多くストックされています。
今回は結婚記念日という事で当店によく来ていただき色々ご教授いただいてますダイニング・エッﾌｪさんhttp://r.gnavi.co.jp/c226800/にお邪魔しました。
チーズが苦手な私は今までイタリアンを避けてきましたので数えるほどしかイタリアンには行ったことがなく嫁さんにブーブー文句を言われ続けてます。
イタリアンといえばチーズ・トマト・オリーブオイル・ニンニクがガツンと効いた料理だとかなり大雑把なイメージを持っていました。
しかしエッﾌｪさんは私の勝手な固定観念をガツンと打ち砕いてくれました。イタリアン大好きの嫁さんも「こんな優しいイタリアン食べた事が無い！」とびっくりしてました。
味付けもさることながらパンもパスタも自家製で一品一品に魂が込められているのがひしひしと感じられそういうのがいっそう優しいものにしているような気がしました。
料理は愛情！
作り手の気持ちが隠し味になっている事が実感できるお店です。
私も一杯一杯心を込め優しい癒し系らあめんを目指し精進していきます。
↑アンティパスト
↑牛テールの煮込みのパスタ
↑ドライトマトと明石蛸のピッツア
