麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

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5/8から店でも始めますよ

ローソンの商品に負けないように連休明けの5/8から
夏限定の冷やしらあめんをスタートします。
その名も
冷潮じゃ~めん
夏限定メニューは毎年内容を変えるつもりで
2005、6年とトッピングにマグロやカツオといった魚をのせてましたが今年は肉系でいきまっせ~(来年以降のネタがないのでいい案あったらこっそり教えてください)
豚のひき肉に甜麺醤や豆板醤などで甘辛く味付けした肉味噌をのせます。ジャージャー麺風なので今年は冷潮らあめんではなくじゃ~めんです。

ローソンのお話をいただいたのをきっかけに去年の真冬に一度試作して
その時は6割程度の出来でしたが関西1週間から取材のオファーがあって2日後に撮影というゴーインなこと言われたので正味3日で完成しました。
案外ぱぱっと作ったものの方が私の場合ええもんができるようで
無茶苦茶時間も手間もかけて今なお試行錯誤中のあったかい潮らあめんよりも、毎年冷潮らあめんの方が雑誌とかに取り上げられたりするので
心中ちょっと複雑です。
そういや過去テレビ出たのも2回とも冷しなんですよね。
彦摩呂さん、たーじんさん、あったかいらあめんの取材もお願いしまーす。

ちなみに5/8発売の関西一週間に掲載されますので詳しくはご覧下さい。

コメント

冷たいのはにがて

しゅはりさんのらーめんは好きで潮らーめん食べて
ほっとさせてもらっていますが
キンキンに冷えたもん
ものすごく苦手で、隣の席で「冷たいメニュー」旨そうに食べている人がうらやましいです

そこで、つけ麺とかの中途半端なメニューが加わるのを
期待してます

真夏でも熱いのが好きやし通いますね


コメありがとうございます

らぷた様
冷たいもの食べるときーんとなりませんか?w
つけ麺、ちょっと手間がかかるので
先送りにしているようですが、来年あたり夏のらあめんの
アイデアが浮かばなかったら
つけ麺が出るかもしれません・・・

お楽しみに!

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しゅはりの嫁

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TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

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