麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

次はたまり醤油です

現在使用中の小豆島の杉樽仕込み醤油ですが、今日ギリギリ持つかどうかというところです。
ひょっとしたら昼で終わって次の醤油になってしまうかもしれません。
次は大豆の旨味たっぷりのたまり醤油です。個人的には結構好きですねこの味。

あと醤油らあめんに入れている魚粉ですが、今まで鰯と鯖でしたが、
昨日の夜から鰯&アゴに替わってますのでそのあたりの変化も楽しんでもらえたらと思います。


スポンサーサイト

アイリッシュな感じです♪

当店の古くからの常連さんのアイリッシュバンド「SHEENA(シーナ)」がセカンドアルバムを発売しました♪
そんなわけで今、店のBGMはアイリッシュな感じです。
日本広しといえども、アイリッシュを聞きながらラーメンを食べられるのはうちだけでしょう!
タワーレコードやアマゾンでも売ってるようなのでよかったらチェックしてみて下さい。
公式ホームページ

今日から小豆島の醤油です

湯浅醤油ちょっと多めに仕入れてしまい若干普段よりも長くなってしまいました。
今日から、あの美味しんぼにも掲載された、香川県小豆島・ヤマヒサの杉樽仕込みしょうゆを使います。

湯浅醤油使います

今週から湯浅醤油を使います。
湯浅醤油はなんと日本で初めて作られた醤油だそうです。
醤油の元祖の味を楽しんでもらえたらと思います。

 | HOME | 

Calendar

« | 2010-11 | »
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

しゅはりの嫁

しゅはりの嫁

神戸市灘区桜口町5−1−1
ウェルブ六甲道5番街1番館

TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。