塩ざるそばぼちぼち終わります。

もうすぐ９月ですが、まだまだ暑いっすね。
限定の「塩ざるそば」ですが、今週いっぱいを目途に、ぼちぼち終了させてもらいます。
ざる専用特注麺がなくなり次第終了させてもらいます。
さて次の限定ですが、まだまだ残暑が厳しいようなので、久々にジュレ状冷製スープの冷やしらあめん「冷潮らあめん」をやろうと思います。
トッピングは、しゅはり友の会会員の方にヒントを頂き、韓国冷麺風にしました。
あまり長い期間やらないと思うのでお早めにお願いします。

お盆は休まず通常営業致します

お盆休みは特に設けず、月曜・火曜定休日の通常営業させて頂きます。
毎年お盆の時期に懐かしいお客さんが訪れてくれるので今年も楽しみにしています。

塩ざるそばの麺変わります

塩ざるそばの麺ですが、細麺ストレートから平打ちストレートの変更します。
細麺は喉越し重視でしたが、今回は食べ応え重視です。
同じグラム数ですが、満腹感が違いますよ。

気候や次の限定らあめんの出来如何になりますが、一応塩ざるそばは８月末前後で終了するつもりです。