麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

味噌は5月末まで。次のテーマは「挑戦」。

4月からの限定らあめん「禁断の味噌らあめん」はおかげ様でご好評いただいております。
しかし、なかには、新作を期待されていたお客さんでがっかりされた方もいらっしゃるのではないでしょうか?
「また食べたい」というリクエストにお応えしたというのも事実ですが、3月多くのお客様にご来店頂き忙しくなかなか試作ができず、ひとつボツにしたというのもあって、苦し紛れに味噌にしたというのも事実です。
そこで今度こそはと、今日早速夏の限定らあめんの試作をしました。
テーマは「挑戦」です。いろんな意味での挑戦です。
しゅはりで今までやったモノのアレンジとかではなく、まったくやったことないモノに挑戦します。
つまり、過去にやった、つけめんや冷やしらあめんではありません。
つけめんも冷やしらあめんも「また食べてみたい」と言って下さるお客様も多い中、あえてそれらをやらないという意味でも挑戦です。
そしてある意味、味噌以上に「禁断」なのかもしれないので、コレをお客様がどう評価し、判断されるのかも未知数なので挑戦です。
まだ7割ぐらいのできですが、個人的には自信ありです。(自信がないものはボツです。)
今回はギリギリまで黙っとくつもりなので、質問されても多分答えませんのでヨロシクお願いします。
スポンサーサイト

ゴールデンウィークの営業について

今年のGWは繋がっていて、ながーい連休になってますね。
そして高速道路料金も値下げで、みなさんあっちこっち行かれるんでしょうか?

しゅはりは、4/28(火)~5/6(水)まで、ぶっ通しで営業致します。
5/7(木)は、休みます。
病み上がりで9連チャンは正直キツイですが頑張りますのでぜひご来店下さい。

何度もすいません。16日も休みます

先週金曜日はお騒がせしました。
今のところ暴れずおとなしくしています。
飲めないビールを飲んだおかげでひょっとしたらもう出て行ったかもしれません。
そうあってほしい・・・

14日の火曜日は第二火曜日なのでお休みさせていただきます。
娘の入園式に出席後、再検査受けてきます。結果はまたこの場を借りて報告させていただきます。

16日はセミナーに参加するため、誠に勝手ながら休業させていただきます。
申し訳ございません。今後に活かせるようにしっかり勉強してきますので、何卒ご了承下さい。

臨時休業

嫁です。

旦那が尿管(尿路)結石になりまして、
本日の夜の営業を急遽お休みさせていただきました。

わざわざ足を運んでご来店していただいた
お客様、大変申し訳ありませんでした。

 | HOME | 

Calendar

« | 2009-04 | »
S M T W T F S
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

しゅはりの嫁

しゅはりの嫁

神戸市灘区桜口町5−1−1
ウェルブ六甲道5番街1番館

TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。