麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、東京への研修と、店内の修繕などを
行う為に4月3・4・5日はお休みを頂きます。

*2日は定休日ですので2-5日までのお休みと
なります。
お間違えの無い様宜しくお願い致します。

6日からは通常営業になり、開店2周年記念ですので
ご来店いただくと何か良いことあるかもしれませんよ
スポンサーサイト

気になるお店&お知らせ

今まで、東京のらぁめん屋さんにしても
「味」の評判なりを聞きつけて
行かせて貰っていたが、

ここhttp://eifuku-taishouken.com/
「接客」がすごいらしいのです!

行かれた事あるかたいらっしゃいますかー?

HPによるとすんごい行列で
繁盛されてるようにお見受けします。
さぞかし忙しいのだろうと思いますが!
その忙しいさなかでも、お客さんの
「お冷」が少しでも減ると継ぎ足ししてくれるそうで、
昨今は水はセルフのお店が増えてるし、
そーーゆーの、興味あります~~!(旦那談)


日程は若干調節中ですが、
「4/6のおかげさまでしゅはり開店2周年記念」の
前に、お店の中をちょっと弄ったり、
東京にも研修に行く予定なので数日お休みを
頂く予定です。

日にち確定次第またUPさせていただきます!!

当店の自慢

それは、らぁめん・・・店主・・・家族経営・・・
接客・・・?

それは当たり前のことなので却下しますw。



一番の自慢・実は「お客様」なのです!!



店を始めてから特に他の飲食店やらに
自分がお客様で行ったりします。
お店をぐるりと見渡して、
なるほど~と独り言いってる怪しい人がいたら
私かもしれませんw

やっぱり、お客様を見ると、
その店なりがわかるんですよね~~~
不思議ですよね!

先週の木曜日のランチ時に
店に出て働いていたとき実感しました。



しゅはりの常連さんは
「品がいい!」


あ、これ見てる方、思い当たります?
自分かな?と思いました??w
ちょっとゴマ擂っておいてなんか
貰おうとかいう下心は今の所ありませんので・・・



開店当初から驚いたのは箸袋!これが
皆さん美しい!大体、居酒屋と比較するのもどうかと
思いますが、お箸を箸袋に戻すって事をしないんですよね。
まあ箸袋自体ない所の方が多いのですが。

ところが、しゅはりのお客様は
多分無意識に、箸袋に使用済みのお箸を戻したり
箸袋をちょっと折ったりして戻してくださいます。


あと、最近は女性のお一人様が非常に増えたことが
すごく嬉しいですね!

そして、狭いカウンター席なのでご迷惑をおかけいているのですが、
お客様が自発的に空いてる席に詰めて頂いたり
らあめんが出来上がってまさに食べ始めた時なのに
詰めていただいたりと、これまた自発的に・・・

そうゆう場面を何度も目撃して、
そのたびに目頭が熱くなります・・・
ちょっとだけ本当です。


人と人とのつながりって大事ですよね!

ご来店いただいたお客様、
本当にありがとうございます!!

 | HOME | 

Calendar

« | 2007-03 | »
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

しゅはりの嫁

しゅはりの嫁

神戸市灘区桜口町5−1−1
ウェルブ六甲道5番街1番館

TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。