麺道しゅはり日記

お客様に支えて頂き、おかげ様で6周年目!神戸六甲道にある潮らぁめん専門店、「麺道しゅはり」の公式ブログです。

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ぜひご一読を

いつもご贔屓にしていただきありがとうございます。


10/18発売の「ラーメンWalker関西2013」で「百麺人&読者投票で選んだ! ラーメンWalkerグランプリ2012」に兵庫県部門で4位に選んでいただきました。
投票していただいた皆様には厚く御礼申しあげます。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願いいたします。
また既に発売の「究極のラーメン2013」にも掲載されましたので併せてよろしくお願いいたします。




P.S.ラーメンWalkerには当店イチオシの(?)イケメンな(?)スタッフが載っておりますのでご一読ください(笑)
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あまから手帖の記事について

22日に発売になったあまから手帖9月号に当店の潮つけめんが掲載されています。
その記事の中に「麺哲」さんから麺を仕入れているとなっていますが、現在は京都の製麺屋「棣鄂(テイガク)」さんから仕入れています。(取材当初は麺哲さんから仕入れていました。)
麺哲さん同様、麺作りに対する情熱と高い技術力を兼ね備えた麺屋さんです。
来週の火曜日に棣鄂さんに行ってきます。
スープ同様、麺も常に上を目指して改良を加え続けていくつもりですので、お楽しみに!!

あまから手帖掲載よりも嬉しい!!

今月、うちの常連さんがご結婚されます。おめでとうございます。
その結婚式で配られるお二人の馴れ初めや生い立ちなどが書かれた「WEDDING TIMES」という新聞に、なんと当店が紹介されます!!しかも私の写真も・・・
「二人のお気に入り」ということで、初デートの時に訪れた記念すべきラーメン屋として紹介してもらってます。
あまから手帖をはじめ今まで雑誌やTVなどで紹介してもらいましたが、今までで1番嬉しいです。
ありがとうございます。
これからもしゅはりが、ひとりでも多くのお客さんにとって、「特別な店」になれるよう頑張っていきます。

最後になりましたが、お幸せに♪

あまから手帖9月号に掲載されます

「ラーメン・うどん特集」で「潮つけめん」が紹介されます。
よかったら見て下さい。

プロに駄目出しされちゃいました

先日関○ウォーカーの取材がありました。
ライターの方が事前にこのブログをチェックしていたようで、私の文章は句読点が少ないと突っ込まれました。
これは嫁さんからも前々から指摘されていたことで、これからはしっかり「、」をマメに入れようと思ってます。
いつ発売なのか忘れてしまったのでまた分かり次第お知らせします。
もしライターの方、これを読んでましたら、発売日、コメント、お願いします。

あと2/1発売のミーツでも紹介されます。

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しゅはりの嫁

しゅはりの嫁

神戸市灘区桜口町5−1−1
ウェルブ六甲道5番街1番館

TEL:078−843−1806

営業時間:11:30〜14:30まで時間延長しました。
     18:00〜23:00L.O

定休日:毎週月曜・火曜日
(いずれも祝日の場合は営業します。)

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